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La selezione di vini proposta da RetróGusto ha una vastissima gamma di scelta, per appagare davvero ogni esigenza: non offriamo soltanto i migliori vini delle cantine umbre, attentamente selezionati e seguiti da ogni punto di vista, ma anche le più conosciute e rinomate eccellenze italiane, fino ai pregiati vini francesi, con le loro spazie uniche. L'obiettivo è di avere diversi accostamenti indicati per ognuno dei piatti che prepariamo e di lasciare al cliente la possibilità di scegliere il vino che soddisfa maggiormente il suo gusto personale.

La nostra cantina è ulteriormente arricchita da un'ampia selezione di distillati e liquori provenienti da tutto il mondo, per provare le fragranze e gli aromi più diversi: si va dai classici Whisky, Rhum, Grappe, Cognac, Sherry, Acquaviti, Passiti ai prodotti meno noti, tipici di zone poche conosciute, ma ugualmente gustosi e di ottima qualità. Vista l'attenzione alla produzione locale, non possono mancare i nostri liquori artigianali, distillati con il massimo impegno per proporre sapori unici di tutti i tipi. Abbiamo liquori alla cannella, al miele, al peperoncino, all'amarena, alla liquirizia e persino al basilico. 

Dal momento che Il RetróGusto non è soltanto un'osteria ma anche un'enoteca con vendita autorizzata al pubblico, il cliente ha la grande occasione di passare per informarsi sulla storia e i toni dei vini, conoscerli, sperimentarli. Ospitiamo volentieri gli enologi più o meno esperti che vogliono testare i nostri prodotti, mentre per tutti coloro che amano gustare a pieno il vino offriamo anche idee regalo e altre iniziative molto originali ed interessanti.